मूंग दाल बनाने की विधि – Mung Dal Khichdi Recipe In Hindi
मूंग की दाल कैसे बनाते है?
दोस्तो मूंग की दाल की खिचड़ी बनाना बहुत ही आसान है। इसे आप अपने घर में ही 20 से 25 मिनट में बड़े आराम से बना सकते है।
मूंग की दाल को बनाने के लिए आपको कुछ सामग्री की जरूरत पड़ती है जिन्हे हम आपको नीचे बतलाईगे। इन सभी सामग्री को आप एक प्रेशर कुकर में डालकर बना सकते है।
मूंग के डाल की खिचड़ी बच्चे, बड़े, बुजुर्ग और बीमार व्यक्ति सभी खा सकता है। इसे खाने से पाचन में आसानी होती है। क्या आप जानते है मूंग की दाल की खिचड़ी कैसे बनाने है यदि नही और आप भी अपने घर में मूंग दाल खिचड़ी की रेसिपी जानना चाहते है तो हमारे इस आर्टिकल को पूरा पढ़े।
मूंग दाल खिचड़ी बनाने में लगने वाली सामग्री
- 3 कप चावल ले।
- 3 कप मूंग की दाल बिना छिलके वाली ले ।
- 2 छोटा चम्मच घी या तेल ले।
- 1/2 चम्मच हल्दी ले।
- 4 गिलास पानी ले।
- नमक स्वादानुसार ले।
- 1 प्रेशर कुकर।
मूंग दाल खिचड़ी बनाने की विधि
Mung Dal Khichdi Recipe In Hindi
Mung Dal Khichdi Recipe – मूंग दाल की खिचड़ी बनाने के लिए आप निम्न लिखित Steps को follow करे
# Step 1.
एक प्रेशर कुकर में 3 कप चावल और तीन कप मूंग की दाल को डाल ले।
# Step 2.
अब आप दोनो को पानी में तीन चार बार अच्छे से धो ले।
#Step 3.
अब आप इसमें साफ पानी डाले कम से कम 1 लीटर।
# Step 4
अब आप इसमें स्वादानुसार नमक और 1/2 चम्मच हल्दी डाले।
#Step 5
अब आप सब को किसी चम्मच से अच्छे से मिल ले। एक बार नमक जरूर चख ले यदि नमक कम लगे तो थोड़ा नमक और डाले।
#Step 6.
अब आप प्रेशर कुकर की ढक्कन को अच्छे से लगा दे और गैस में रखकर गैस को चालू कर दे।
#Step 7
अब आप कम से कम 3 से 4 सिटी ले और अच्छे से पकने का इंतेजार करे।
#Step 8.
जब तीन से चार सिटी आ जाए तब आप गैस को बंद कर दे और कुकर की सीटी को किसी कपड़े से पकड़ कर निकाल दे और कुकर के अंदर की पूरी गैस को निकल दे।
#Step 9.
अब आप कुकर के ढक्कन को खोल और इसमें 2 चम्मच घी डाल दे।
अब आपकी मूंग दाल खिचड़ी बन कर तैयार है, इसे आप अपने परिवार के साथ बैठकर खा सकते है।
यदि आपको इसका स्वाद उतना अच्छा न लगे तो आप लहसुन, जीरा और करी पत्ता का तड़का लगा सकते है।
मूंग दाल की खिचड़ी परोसने के तरीके
जब आपकी मूंग दाल खिचड़ी पूरी तरह से बन के तब आप इसे मशालेदर छाछ, पापड़ या आलू करी के साथ परोस सकते है।
मूंग दाल खिचड़ी का स्वाद खाने में नरम और नमकीन जैसा लगता है।
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दोस्तो आपको हमारे इस आर्टिकल मूंग दाल खिचड़ी बनाने की विधि (Mung Dal Khichdi Recipe In Hindi) में बतलाई गई जानकारी कैसी लगी हमे Comment Box में जरूर बताएं।